Oleh: Chintya Cen&Janofah
Chini Werly Santika
Vegetarian?
Bukan lagi hal yang asing bagi masyarakat, pastinya penduduk Indonesia pun
sudah lumayan banyak yang menerapkan hidup sehat bervegetarian. Namun, tak
sedikit masyarakat yang belum memahami apa saja keuntungan yang diperoleh dari
pola hidup vegetarian, terlebih pada kesehatan. Justru banyak masyarakat yang
sengaja menutup diri untuk hidup bervegetarian.
Dewasa ini,
banyak yang beranggapan jika tidak makan daging (bervegetarian) maka tubuh akan lemas dan tidak bertenaga.
Namun tahukah anda bahwa sumber energi terbesar berasal dari karbohidrat yang
diperoleh dari makanan berbasis tumbuhan dan produk susu. Karbohidrat banyak
ditemukan pada serealia (beras, gandum, jagung, kentang, biji-bijian dan
lainnya).
Hidup
bervegetarian adalah kembali ke alam dengan menikmati makanan yang penuh gizi
dan protein dari alam sekitar. Selain sudah jelas menyehatkan tubuh, ternyata
bervegetarian dapat membuat tubuh menjadi prima, emosi menjadi stabil, kulit
menjadi lebih halus, peredaran darah menjadi lancar, dan tentu mencegah
berbagai penyakit yang berujung pada kematian.
Menjadi
vegetarian tidaklah semudah membalikan telapak tangan anda. Tentu membutuhkan
niat dan tekad yang kuat. Namun jika anda bisa bervegetarian ada sederet bonus
yang mengikuti anda, seperti :
1. Kesehatan jantung terjaga
Penyakit
jantung merupakan salah satu penyakit mematikan yang semakin lama semakin
banyak memakan korban. Salah satu penyakit jantung yang sering terjadi adalah
penyakit jantung koroner. Penyakit ini disebabkan oleh penyempitan pembuluh
darah kecil yang memasok darah dan oksigen ke jantung. Penyempitan pembuluh
darah terjadi karena adanya pembentukan plak yang berasal dari lemak jenuh atau
kolestrol jahat. Kolestrol jahat atau lemak jenuh banyak dapat ditemukan pada
makanan yang berasal dari produk hewani seperti telur, hati, daging (sapi,
kalkun, babi, domba, ayam, bebek), sea food (udang,
kepiting, lobster), mentega, susu, keju, fast food.
2. Terhindar dari ancaman kanker
Dari salah
satu penelitian menyebutkan bahwa daging diduga keras berhubungan dengan
kanker, terutama kanker payudara pada wanita. Daging mengandung senyawa
penyebab kanker yang disebut karsinogenik. Daging yang diasinkan atau daging
yang diawetkan mengandung nitrat dan nitrit yang diketahui dapat menyebabkan
kanker mulut, esofagus dan perut. Selain itu, daging yang diolah seperti sate
dan BBQ juga mengandung sejumlah senyawa penyebab kanker yang dapat dijumpai di
asap rokok.
3. Tubuh menjadi lebih langsing
Pada umumnya
pelaku vegetarian bertubuh lebih langsing dari pada pemakan daging. Alasannya, sayuran yang kaya akan protein
seperti taoge, kacang-kacangan, bayam merah, daun singkong dan daun kacang
panjang mengandung lemak dan kalori lebih rendah dari pada makanan yang berasal
dari hewani. Tidak heran jika pelaku vegetarian jarang terkena penyakit yang
berhubungan dengan kelebihan berat badan, jantung koroner, dan diabetes.
4. Timbunan racun dalam tubuh akan terkuras
Tidak
memakan daging dapat membantu membersihkan racun dalam tubuh yang dapat menimbulkan
penyakit. Jika anda hendak memulai progam detoksifikasi, langkah pertama yang
harus anda lakukan adalah mengganti daging dan produk hewani lainnya dengan
buah dan sayuran beserta jus buah maupun jus sayuran. Bahan-bahan tersebut
mengandung zat fitokimia yang membantu menghilangkan racun secara alami.
Sudah
saatnya kita beralih menjadi pelaku vegetarian agar hidup kita lebih berarti.
Ingat kesehatan itu harta yang paling berharga yang kita miliki didunia ini.
Jangan sampai makanan yang kita makan merebut hidup kita. Jangan menolak makan
makanan vegetarian yang sudah jelas manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.
Tidak ada salahnya bukan? bila kita lebih memilih untuk beralih ke makanan
vegetarian.
Sudah jelas
bahwa makanan vegetarian harganya lebih pas di kantong kita dibandingkan dengan
makanan-makanan berlemak. Makanan berlemak (daging hewan) mempunyai lebih dari
miliaran kuman penyakit yang sedang membuka mulut mereka untuk siap melahap
hidup kita.
Ayo
selamatkan diri kita dari miliaran penyakit berbahaya,
mari beralih ke vegetarian....! Hidup sehat....? hidup vegetarian...!
* Penulis adalah mahasiswi
D-III Kebidanan STIKes Awal Bros Batam
Blogger Comment
Facebook Comment